安福生产习俗之三

石屋山人

开排  排帮开航，烧香鸣爆，杀鸡煮肉，叩敬天地。武功山木竹排到泸水寅陂，要去祭蛟龙“三老爷”，祈求航行顺利，生意兴隆。武功山的木竹，主要依赖水运。上游溪涧漂木，叫“赶羊”。散木到小河处，略札成排撑行，叫“放小水”。待到大河处，将木竹穿榫固定成排，叫“做排”。一条排叫“一斗”，约25立方米，七、八“斗”连接，叫“一挂排”，数挂排组合，称“一蓬排”。民国10年（1921）以前，由安福泸水放运到吉安赣江后下运汉口长江的杉排，又须改扎大排。每个大排，形如轮船，长40多丈，宽5～6丈，有时大排后还有一个拖排。大排上架设木蓬，供放排工人生活住宿，每排达千立方米以上，排上有工人近百名。
居排头的排工，叫“放头”，居尾者称“掌梢”。排撞石壁礁石称“打脑”。木排抵达吉安赣江禾埠桥码头，老板办酒慰劳工人，称“到岸”，开排启运则称“开河”。排帮开航，烧香鸣爆，杀鸡煮肉，叩敬天地。排到泸水寅陂，排工都要去祭蛟龙“三老爷”，祈求航行顺利，生意兴隆。航行中还诸多禁忌，以祈平安。“老虎、神仙、狗”是对放排人的比喻，意为放排人有力气神威，是“老虎”，排行下水为“神仙”，木排搁浅，狼狈如“狗”。
以陈山河至吉安禾埠桥码头100公里河段放运为例，每3～4名熟练排工可撑木排110斗240立方米，4～5天可到目的地，运杂费仅为陆运的十分之一。