周末菜谱：火腿凉盘

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周末菜谱：火腿凉盘


（1）把火腿切成两寸见方厚度合适的片，如果火腿太咸，可以
先用清水浸泡一会儿，控去水份，用大火把火腿片蒸熟，趁热把蒸出的水份控 ...

(2) 把晾凉的火腿摆在盘子里，把姜末撒在火腿上，浇上适量醋，把香菜摆在火腿周围即可上桌。