年除夕自做猪肚煲鸡

囧槑

今天是除夕，做一道 猪肚煲鸡


做法：

        1. 把猪肚用盐、生粉反复的抓，还可以加一点点醋，反复冲洗，把表面那层粘粘的东西洗掉。

        2. 把姜、蘑菇、大葱、胡椒粉与土鸡切块，然后塞到猪肚里。

        3.把上放入煲中，加水煲。

        4.一个多小时，把猪肚捞起切条就可吃了。汤很好喝

以上是自己的做法，还有放中药的

附图：

中途动一下猪肚，防止帖锅处烧焦。
     
     鸡油要去除，不然太多油，
蘑菇两三个就行，不然抢味

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[ 本帖最后由 囧槑 于 2009-1-25 16:10 编辑 ]

dido

每天早晨喝一碗会很幸福 不过不爱吃胡椒.

邓家乡

味道肯定不错,试试