安福的“吃新节”---讨论尝新节的真相

asd

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安福的“吃新节”
“吃新节”（又叫尝新节）是安福民间的一 个传统节日，“吃新节”是一年当中仅次于春节的第二大节日。俗话说：“牛歇谷雨马歇夏，人歇‘吃新’不要哇”。每当节日将临，山村中外出务工经商的村民，都要纷纷赶回家中过节。其中有不少动人的传说。

关于“吃新节”的来历，民间流传着这样一个传说：在很久很久以前，有一年接连下了七七四十九天暴雨，汹涌的洪水冲毁了人们的家园，大地变成一片汪洋。逃难的人们被围困在高高的武功山上，靠吃草根、啃树皮艰难地生存下来。然而，最令人痛心的是，所有的稻种都被洪水席卷而去了。一天，从汪洋中游来一条大花狗，它奔到人们身边，从大尾巴上抖落下几十粒稻种，解救了人们的大难，给人们带来了新的希望。故此，为了纪念这次劫后逢生，人们在每年开镰收割之前，都要合家共聚，举宴“吃新”，让大花狗尝新，以表谢意。同时庆贺丰收，并祈祷神明，祝愿来年五谷丰登，百业兴旺。

，“吃新节”和其他的民间节日不同，没有确定日期的节日。其时约在农历“小暑”到“大暑”之间，以早稻成熟为标志。因为各村水土、气候条件不尽一致，早稻成熟往往会相差一天或几天。所以即便在同一个乡里，各村的“吃新”也会有先有后。

村民们早早来到田间，精心摘取颗粒饱满的稻穗，捆扎成稻束，把它们悬挂在农舍门厅的两旁，供奉在中堂的桌案上，祭拜谷神和祖先后，全家人按照长幼辈分，依次入座就餐。餐席虽较丰盛却并不铺陈，以新米饭、米粉蒸肉为主，还有鲜嫩的茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、豆荚等时令蔬菜以及鸡、鸭、鱼、肉等，菜肴十分丰富。在安福县的西乡一些山村，青年男女晚饭后都相约到村头大樟树下，一边乘凉，一边唱起古老的“杀禾歌”：

磨快镰刀去杀禾呀，

一天要杀七八箩，

咦呀，呀嗬。

叫声妹子来比赛呀

比比哪个杀得快，

咦呀，呀嗬。

…….

一直到深夜，还不忍离去。

在安福南乡彭坊乡坳云村有传统的“火把节”，“吃新”那天，家家户户张罗过节。晚上全村都有张灯，点火把的习俗，举行热闹的宴会。

一般情况下，“吃新”过后便开始收割早稻。
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讨论尝新节的真相
下面引述《江南稻作文化中的若干问题略论》——评河野通明《江南稻作文化与日本》（载于《中国农业历史与文化 》）一段话：“《礼记·月令》、《吕氏春秋·季秋纪》等文献所记载的孟秋之月“天子乃以犬尝稻”，则是一种典型的祭神酬报仪式。据考证，狗之所以祭祀为神灵，可能是因为传说中，在一次洪水之后，上帝派动物送稻谷给人吃，只有狗把稻谷成功地送到了人手里。当狗在水中游泳前进时，它所带的稻谷慢慢地都给水冲走了，只有粘在尾巴上的稻谷没有冲走。所以，后来人们所种植的稻谷都是长在稻茎的顶端（尾巴）上。这个传说分布于云南、四川、湖北、湖南、广东、广西、贵州和江苏等省区，所不同的是，有些地方故事的主人公狗变成了鼠而已。无独有偶，在印度阿萨姆的Rengma Naga，有这样的一个传说，很早以前，人们发现池塘中长着水稻，于是人派老鼠去取稻谷回来，从此人们开始种植水稻，同时老鼠成了谷仓的患害。狗和鼠等把种子带给了人类，人类出于感激，每年都将收获到的粮食首先敬献给这些动物。如越南山区的巴天人（PA THENG）传说，狗、鼠和猪，帮助人从天上偷得了稻种，所以巴天人在稻谷收获后把第一碗米饭送给它们吃。越南北部的芒人（MUONG）、印尼婆罗洲的恩加朱·达雅克人（NGAJU DAYAK）和中国云南的景颇、怒族和傈僳等少数民族也有类似的传说。这也就是古书“以犬尝稻”等的由来。今天，也许人们已并不知道狗与稻之间有何联系，但是“以犬尝稻”的仪式仍然保留下来。如湖南农村将每年的六月初六定为尝新节，节日中要先以新米饭敬祖宗，再以新米饭给狗尝，然后才是全家人的聚餐。”

[ 本帖最后由 asd 于 2008-6-1 00:50 编辑 ]

泥土飞扬

有听说过这个节日,但在我们严田的大多数地方是不过这个节日的,(印象中杨梅,山溪村会过)看来安福的风俗也具有多样性哈,呵呵!

石屋山人

现在此节没普遍，但在安福县的南乡普遍。此外，很多转帖，本站没有注明，遗憾！此外，＜礼记＞中关于吃新（荐新）的记载，上文没说。

[ 本帖最后由 石屋山人 于 2008-6-16 21:13 编辑 ]

泥土飞扬

俗话说：“牛歇谷雨马歇夏，人歇‘吃新’不要哇
这句话应该是：“牛歇谷雨马歇夏，人歇‘端午’不要哇”吧，呵呵！

沧浪之水

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